一档将美食与穿越结合的真人秀。每期两位明星嘉宾,通过“时空厨房”穿越到不同朝代(唐朝、宋朝、清朝等),寻找一道失传的古菜。规则是:不能带任何现代厨具,必须用当时的灶台、调料和炊具。第一集穿越到唐朝,找“烧尾宴”的看家菜;明星不懂唐朝“酥”是什么,把奶酪当黄油,做出了黑暗料理,被惩罚吃唐朝的“醋芹”(酸芹菜)。节目中穿插历史美食考据,比如“东坡肉”其实不是苏东坡发明的。每期结尾,古菜会被现代大厨复刻,嘉宾和路人盲吃打分。笑点在于明星在古代厨房的窘态,以及古今味蕾的巨大差异。
脑洞清奇的下饭综艺。看明星用宋朝的粗盐、唐朝的土灶做饭,简直是大型灾难现场。但美食考证部分又很涨知识,不糊弄观众。盲吃环节最有趣,原来古人吃得那么咸那么酸!轻松愉快,不撕逼,纯治愈。
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